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Boulettes de pommes de terre

Boulettes de pommes de terre



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Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans leur peau.

Epluchez-les, mettez-les sur une râpe fine, ajoutez les 2 œufs, le basilic séché, salez et poivrez au goût, le persil vert haché.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le passons sur la râpe à mailles fines. Pressez-le dans votre main pour en retirer l'eau et ajoutez la pulpe d'oignon sur le reste des ingrédients.

Mélanger à la main jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettez environ 200 ml d'huile chaude dans une casserole.

Formez les boulettes à la main, plongez-les dans un bain d'huile, laissez-les bien dorer. On les sort sur des serviettes absorbantes pour se débarrasser de l'excès d'huile et on peut servir.

Bon appétit!


Vidéo: Lihapullat ja perunat