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Tagliatelles au brocoli, cheddar et bâtonnets

Tagliatelles au brocoli, cheddar et bâtonnets


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"Des cadeaux pour Noël"
Nous ne mangeons pas souvent des pâtes, mais quand nous en avons envie, nous les préparons. Vous ne jouez pas avec la luxure !!!

  • 250 gr de nouilles fraîches
  • 250 gr de brocoli surgelé
  • 175 gr de bâtonnets de saucisse de porc
  • 100 gr de cheddar anglais affiné
  • 100 gr de fromage à soufflet
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 petit oignon rouge
  • poivre fraîchement moulu
  • sel
  • Tomates pour servir

Portions : 3

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tagliatelles au brocoli, cheddar et bâtonnets :


  1. Les tagliatelles sont bouillies dans de l'eau salée. L'eau doit bouillir.

  2. Faire bouillir selon les instructions sur l'emballage. Rincer à l'eau froide et égoutter dans une passoire.

  3. Coupez les bottes de brocoli en deux, mettez-les dans un bol adapté avec 100 ml d'eau et mettez-les au micro-ondes pendant 3 minutes.

  4. Sortir le brocoli du four, rincer à l'eau froide et passer dans une passoire.

  5. Je ne suis pas un fan de micro-ondes, mais de cette façon, vous pouvez obtenir rapidement et facilement un brocoli qui ne perd pas sa belle couleur verte.

  6. Eplucher et émincer finement l'oignon et couper les bâtonnets de saucisse en morceaux.

  7. Faire revenir légèrement les bâtonnets d'oignon et de saucisse dans de l'huile chaude mélangée à du beurre, jusqu'à ce qu'ils libèrent leur arôme et leur goût.

  8. Ajouter le brocoli et les tagliatelles. Remuer.

  9. Mettez le fromage à soufflet.

  10. J'ai utilisé du fromage à soufflet pour la simple raison que je l'avais et que je ne voulais pas le gaspiller, je l'ai trouvé utile.

  11. À la fin, râper le cheddar par-dessus, juste avant que les pâtes ne soient servies

  12. Goûter et saler si besoin.

  13. Au moment de servir, préparez dessus des tagliatelles au poivre fraîchement moulu et placez les tomates à côté.

Bon appétit !!!

Sites de conseils

1

Les bouquets de brocoli sont coupés en deux, mis dans un bol adapté avec 100 ml d'eau et mis au micro-ondes pendant 3 minutes.

2

Sortez le brocoli du four, rincez-le à l'eau froide et passez-le dans une passoire.

3

Je ne suis pas un fan de micro-ondes, mais de cette façon, vous pouvez obtenir rapidement et facilement un brocoli qui ne perd pas sa belle couleur verte.

4

J'ai utilisé du fromage à soufflet pour la simple raison que je l'avais et que je ne voulais pas le gaspiller, je l'ai trouvé utile.