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Recette de souvenirs d'été

Recette de souvenirs d'été



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Malheureusement, l'été est terminé, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas encore profiter de toutes les saveurs qu'il a à offrir. Beluga Vodka a envoyé cette recette de cocktail qui rappelle nos plus beaux souvenirs d'été.

Ingrédients

  • 1 once de vodka russe Beluga Noble
  • 2 cuillères à soupe de purée de pêche
  • 1 1/2 once de liqueur de brandy à la pêche
  • 3 1/2 onces d'eau chaude
  • 1 cerise au marasquin

Les directions

Mélangez tous les ingrédients dans votre verre tropical préféré, décorez d'une cerise au marasquin et dégustez !

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion215

Équivalent folate (total)0.3µg0.1%


10 recettes d'été que je veux essayer

Bon jeudi les amis ! Je prends congé demain parce qu'Emmett est en congé pour le week-end de vacances et nous allons nous attaquer à des projets de maison (le cabanon et la chambre d'amis), mais avant de signer pour le long week-end, je voulais partager 10 recettes d'été que j'avais hâte d'essayer. Si vous cherchez quelque chose de spécial et de saison à préparer ce week-end, peut-être que certaines des recettes que j'ai enregistrées vous fourniront de l'inspiration. Nous n'avons pas tout à fait défini ce qui est exactement sur notre menu ce week-end - après tout, ce n'est que nous deux (contrairement à l'année dernière où nous avons organisé un barbecue dans la cour), mais j'utilise à peu près toutes les vacances comme excuse pour manger de la bonne nourriture et faire des cocktails. Cliquez pour découvrir les 10 recettes d'été que je veux essayer ce mois-ci !

Je commencerai par dire à Emmett que je n'adhère pas à un régime spécial ou quoi que ce soit. On mange à peu près tout et n'importe quoi (hors crustacés pour moi car j'ai une allergie alimentaire), mais je suis sûr que bon nombre de ces recettes pourraient être modifiées pour répondre à vos besoins ou préférences alimentaires spécifiques. J'aime utiliser les recettes comme ligne directrice de toute façon. La cuisine est une autre occasion d'être créatif ! Emmett, d'un autre côté, s'en tient EXACTEMENT à la recette. Quel est votre style de cuisine ? Créatif ou calculé ?

#1 // Pizza Pain Plat Citron

Le vendredi, nous préparons des pizzas maison - nous avons même acheté une belle pelle à pizza qui pend dans notre cuisine. C'est la recette que nous allons essayer demain et je suis tellement excité. Burrata, mozzarella, brocoli rôti, zeste de citron, bacon et légumes verts, le tout saupoudré de parmesan frais. Cela ne ressemble-t-il pas à une combinaison de rêve ? Je ne manquerai pas de vous faire savoir ce que nous en pensons, mais je suppose que ce sera un favori de l'été.

#2 // Croustillant à la rhubarbe

La rhubarbe me rappelle ma grand-mère. Elle avait un immense terrain devant la grange de sa ferme, et nous le récoltions et préparions du croustillant à la rhubarbe, de la tarte à la rhubarbe, de la confiture de rhubarbe et toutes les choses savoureuses. J'avais même l'habitude de le manger directement de la tige (pas pour tout le monde, je sais). J'ai de si bons souvenirs de la rhubarbe et les desserts d'été sont mes préférés en raison de la saveur et de la nostalgie. La recette de Vallery ressemble à celle de ma grand-mère et j'ai hâte de la recréer ! Maintenant… trouver de la rhubarbe. Je ne l'ai jamais acheté dans une épicerie auparavant. Des conseils ?

#3 // Bretzels maison avec trempette au fromage

Les bretzels faits maison sont un favori des fans dans notre maison. Quand nous vivions dans l'Ohio, j'ai surpris Emmett avec un cours de cuisine (dans un effort pour secouer nos soirées rendez-vous hebdomadaires). Nous avons suivi une série de cours dans une prestigieuse école de cuisine qui impliquait la fabrication de bretzels et l'association de bières. Nous avons fait des bombes de bretzel farcies au jalapeño, des bretzels au romarin, des bretzels à dessert saupoudrés de cannelle et arrosés de chocolat noir, et bien sûr la version classique avec trempette au fromage. Je suis tombé sur cette recette et cela m'a inspiré pour recréer nos journées de fabrication de bretzels et d'accords de bière! C'est vraiment une activité estivale amusante, et comme nous ne pouvons pas obtenir nos bretzels mous préférés lors d'événements sportifs cet été (nous aimons les jeux de baseball), autant les faire à la maison.

#4 // Tacos de poulet au chili grillé avec salsa de tomatilles

Je n'ai vraiment pas rencontré un taco que je n'aimais pas à part peut-être un taco aux crevettes, à cause de cette allergie alimentaire. Ces tacos au poulet noirci ont l'air incroyables! Ils semblent également déborder de saveur et contiennent tant d'ingrédients délicieux, tels que : poivre, citron vert, noix de coco, tomatillo, oignon, coriandre, ananas, jalapeño, avocat, et bien sûr, vous pouvez choisir votre tortilla préférée. (ma préférence va aux tortillas de maïs).

#5 // Poulet chaud au miel

Ma famille vit dans le Kentucky & #8230 J'ai grandi dans & #8220le sud”, si vous considérez que (Je le fais, Emmett ne le fait pas). Quoi qu'il en soit, étant donné la proximité du Tennessee, j'adore le bon poulet au miel chaud authentique. Cette sauce collante, sucrée et épicée me touche à chaque fois. Est-ce vraiment l'été si vous n'avez pas de poulet frit une fois ou deux ? Cette recette est techniquement frite au four, mais je parie que vous pouvez aussi utiliser une friteuse à air. La recette de Tieghan demande des flocons de maïs croustillants et une sauce au beurre et au miel, alors vous savez que ça va être bon. Cela me donne très faim !

#6 // Salade Feta Melon et Concombre Menthe

Je suis un grand fan de manger du melon en été pour le petit-déjeuner, pour le déjeuner, comme collation, en gros n'importe quand. Le cantaloup est mon préféré, suivi de la pastèque et du miellat. Cette recette fait une belle présentation ! Il a l'air si magnifique sur ce plat de service. Bravo, Noémie !

#7 // Gâteau aux bananes avec glaçage au chocolat au beurre de cacahuète

J'ai une grosse dent sucrée (si vous n'avez pas remarqué), alors ce gâteau à la banane m'appelle vraiment. Je suis à peu près certain que je pourrais vivre avec du pain aux bananes seul, mais Jenna l'a transformé en gâteau et a ajouté un glaçage au chocolat et au beurre de cacahuète pour le dessert ultime ou le petit-déjeuner, si vous aimez les sucreries le matin comme Emmett et moi-même.

#8 // Salade avocat pamplemousse

J'ai dû jeter une salade ici pour faire bonne mesure. Haha ! Fait amusant de tous les fruits, le pamplemousse est mon préféré. Je les mange souvent, mais je ne les mets jamais dans ma salade. Aucune idée pourquoi je pense qu'il est temps de changer ça ! Cette salade a l'air rafraîchissante et comprend également de l'avocat, de l'échalote, du balsamique, du fenouil, de la moutarde, beaucoup de légumes verts et du fromage. Cela semble être un gagnant que je vais essayer ce week-end !

#9 // Nachos méditerranéens

Ahhh, nachos ! Je suis un super fan de nachos. J'aime le concept de la façon dont vous pouvez les charger, mélanger les saveurs à chaque fois et la facilité avec laquelle ils sont empilés sur une assiette. Ces nachos méditerranéens sont parfaits pour l'été ! Le pain pita, les pois chiches, les tomates séchées au soleil, les olives, les poivrons, la feta, l'oignon et le persil me semblent être un combo gagnant. J'ai hâte de les essayer !

#10 // Margarita épicée à l'ananas grillé

Je sais, je sais que ce n'est pas de la nourriture, MAIS tu sais que j'aime une bonne margarita (obtenez ma recette surgelée ici et ma recette de pichet ici). Puisque c'est un week-end de vacances, vous feriez mieux de croire que nous aurons des cocktails de célébration. J'ai décidé que ce serait la boisson - margaritas épicées à l'ananas grillé. Je ferai un rapport, mais je suis très excité à l'idée de les essayer.

Y a-t-il quelque chose de spécial que vous aimez manger pendant la saison estivale ? J'adore en entendre parler ou de vos recettes estivales préférées dans les commentaires ci-dessous ! Si vous souhaitez plus d'inspiration culinaire et de recettes que j'ai conservées, consultez ce tableau Pinterest. Vous pouvez également trouver des cocktails que j'ai économisés ici. Tout le monde a un super week-end de vacances! Je ne manquerai pas de partager les histoires BTS sur IG de nos projets de maison ce week-end. Rendez-vous ici lundi pour un projet DIY facile !

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Grignotines et apéritifs

1. Champignons farcis classiques et faciles

Tout le monde aime une petite bouchée raffinée de hors-d'œuvre comme ces champignons farcis. Il y a quelque chose dans le travail d'amour de la farce de petits champignons qui montre simplement que vous vous en souciez. (Voir aussi : œufs à la diable. Si quelqu'un fait des œufs à la diable pour vous, faites-lui un gros câlin.)

2. Calamars frits

Ce calamar frit est essayé, vrai et aimé. La première année où je l'ai fait, ce fut un succès retentissant, même avec un panel assez coriace de critiques familiaux et d'amateurs de friture / fruits de mer. Maintenant, il est demandé chaque année. Le secret est le mélange de farine de semoule, de farine tout usage et de semoule de maïs.

3. Moules à la vapeur

Il est difficile de se tromper avec un simple grand bol de moules cuites à la vapeur avec du vin blanc, de l'ail, des herbes et des oignons, et une grosse miche de pain croustillant. Ne vous inquiétez pas, nous avons des conseils pour vous assurer que vos moules soient propres et délicieuses.

4. Boulettes de Saucisse 2 Façons

Si vous voulez tout faire, ce classique est un favori spécial sur le blog et l'une de nos recettes de vacances qui vient toujours à l'esprit. Il y a quelques années, un lecteur et un militaire en poste en Irak ont ​​demandé notre avis sur ces questions pendant les vacances. Nous ne savions pas ce qu'ils étaient, mais nous les avons fabriqués - un classique et un avec une touche chinoise - et oh mec, ils sont *incroyables* et spéciaux !

5. crevette à la noix de coco

Vous aurez du mal à trouver quelqu'un qui pourrait résister à ces délices croustillants enrobés de noix de coco ! Vous cherchez quelque chose avec encore plus de nostalgie rétro ? Essayez notre recette de crevettes fantail.

6. Soupe aux légumes rouges à la Shanghai (罗宋汤 – Luo Song Tang)

Ma mère aime préparer une grande casserole de cette soupe aux légumes rouges à la Shanghai, inspirée de l'influence occidentale, tout au long de l'hiver. Tout le monde peut se servir à l'heure du déjeuner ou pour un remontant l'après-midi, et c'est si facile à faire.


Poisson-chat à la semoule de maïs du sud avec sauce aux tomates

Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Le poisson frit a toujours été présent sur les tables comme standard pour le dîner, mais il devient de plus en plus difficile de trouver du poisson-chat frit au menu de la plupart des dîners. Cette recette vous rappellera pourquoi ce poisson économique était un tel favori, et elle évoquera des souvenirs de frites de poisson et de journées d'été. Avec une croûte de semoule de maïs croustillante et une technique de friture facile, cette recette est réalisable pour tout cuisinier à domicile.


La recette:

Yakisoba

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 18 crevettes coupées en deux horizontalement
  • ½ livre (2 morceaux) de cuisses de poulet désossées (facultatif)
    • 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
    • 2 cuillères à café de saké de cuisine
    • 1 pincée de poudre de dashi
    • 1 cuillère à café de fécule de maïs

    Les directions:

    1. Fouettez les œufs dans un bol et ajoutez une pincée de sel et de poivre. Faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole. Ajouter suffisamment d'œufs pour couvrir la poêle en couche mince. Cuire jusqu'à ce que l'œuf ait pris, puis retourner et cuire encore 1 minute. Essayez de ne pas faire dorer les œufs. Retirer de la poêle et répéter avec le reste de l'œuf. Laisser refroidir et couper finement en lanières de 3 pouces de long.

    2. Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen-doux et faire revenir les crevettes pendant 3 à 4 minutes. Une fois cuit, retirer du wok et placer dans un bol.

    3. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 1 pouce). Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poulet avec 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki, 2 cuillères à café de saké de cuisine, une pincée de poudre de dashi et 1 cuillère à café de fécule de maïs. Bien mélanger et laisser mariner 15 minutes. Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen et faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes. Garnir d'un peu de sauce unagi. Retirer du wok et réserver.

    4. Ajouter l'huile restante et le gingembre frais. Faire sauter environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter le chou et les carottes et faire revenir pendant 8 à 10 minutes supplémentaires. Ajouter les oignons verts et les champignons et faire revenir 2 à 3 minutes.

    5. Lorsque les légumes sont presque cuits, chauffez une casserole remplie d'environ un pouce d'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les nouilles yakisoba et détacher doucement. Ne pas trop cuire le but de cette étape est uniquement de desserrer les nouilles. Égoutter de l'eau une fois desserré.

    6. Lorsque les légumes sont cuits et mous, ajoutez les crevettes, le poulet et les nouilles. Saupoudrer de sauce en poudre sur les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes et uniformément réparties, en prenant soin de ne pas casser les nouilles.

    5. Servir le yakisoba dans un grand bol. Garnir d'œuf tranché, de graines de sésame, de beni shouga et de kizami nori.


    18 recettes de fruits de mer estivales adaptées aux enfants à préparer pendant que vous manquez la plage

    L'une des meilleures choses à propos de l'été est toute la nourriture qui l'accompagne : les barbecues, les camions de crème glacée et, bien sûr, les restaurants en bord de mer. Les restaurants situés sur ou à proximité de la plage servent certains des plats les plus classiques par temps chaud qui vous feront instantanément penser aux longues journées passées au bord de l'océan, mais il sera plus difficile que d'habitude (voire impossible dans certaines régions) d'attraper vos hushpuppies préférés et crevettes. La bonne nouvelle? Il y a beaucoup de repas au restaurant de plage que vous pouvez préparer à la maison.

    Ces repas estivaux sont relativement simples (la plupart nécessitent juste des fruits de mer frais), et ils sont essentiellement faits pour manger à l'extérieur tout en profitant de l'air frais. La meilleure chose à leur sujet, cependant, est peut-être qu'ils sont presque tous adaptés aux enfants. La plupart sont frits, pleins de saveurs délicieuses, et ils sont amusants à manger puisque les enfants peuvent simplement utiliser leurs propres mains. Vous pouvez également vous amuser à les préparer avec vos enfants et leur apprendre une ou deux choses sur la cuisine. C'est un excellent moyen de créer des souvenirs ensemble, même si vous ne pouvez pas aller à la plage. Allumez simplement l'arroseur et faites comme si vous étiez au bord de l'océan avec vos sandwichs au crabe faits maison et une boisson fraîche.


    Tomates à l'ail rôties – Apéritif parfait pour les Fêtes

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    Ces tomates ont une saveur tellement polyvalente. L'ail et l'huile combinés au jus de tomate qui éclate dans le four se combinent pour former également un délicieux liquide de cuisson. Lorsque je le prépare pour le conserver, je conserve absolument tout le liquide de la casserole et l'ajoute au pot Mason dans lequel je les conserve. La torréfaction des tomates intensifie les saveurs et les rend super sucrées. Essayez-les et je vous promets que vous serez un converti et que vous les aurez dans votre réfrigérateur à tout moment !

    Ce que vous pouvez faire avec ces tomates :

    • Garnissez-les de crostinis
    • Ajoutez-le à vos pâtes préférées (je l'ajoute à mes pâtes Alfredo)
    • Ajoutez-le aux crevettes Scampi
    • Ajoutez-le sur du poulet ou du steak grillé
    • Ajoutez-le à vos sandwichs préférés à la place des tomates en tranches
    • Ajouter au risotto ou en garniture sur vos pâtes préférées au four
    • Mélanger avec de l'huile d'olive et du vinaigre de champagne pour une vinaigrette étonnante

    À l'heure actuelle, les magasins locaux offrent toujours des prix intéressants sur les tomates raisins. Au cas où vous ne les trouverez pas facilement, un bon endroit à essayer est Trader Joes. Ils en ont toute l'année (je le sais parce que mon aîné est complètement obsédé par les tomates raisins) et les prix restent assez constants.

    Alors sans plus tarder, voici la recette la plus simple que vous serez heureux d'avoir épinglée (vous l'épinglez, n'est-ce pas ?)

    Préchauffer le four à 400 degrés.
    Mélanger tous les ingrédients sauf le parmesan dans un bol ensemble. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.

    Facultatif, mais je le garnis généralement d'un crostini (tranches de pain français badigeonnées d'un peu d'huile d'olive et grillées) et de parmesan, car bon…. ce!

    Trucs et astuces pour la salade de concombre :)

    • Vous constaterez que lorsque vous servez cela, tout le monde veut cette "recette de salade de concombre allemande", alors soyez prêt à la donner. Les adultes et les enfants adorent le goût et l'onctuosité. 

    • Concombres anglais ? Si la peau est belle et fine, ne vous embêtez pas à les éplucher. Laisser la peau est jolie dans la salade et c'est plus sain. Lecker !
    • Certaines personnes retirer la partie centrale du concombre épépinée pour aider à éliminer une partie de l'eau. Je ne. J'adore utiliser le concombre entier. C'est sain. Pourquoi en jeter une partie ?

    • Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez le faire des heures à l'avance - il vous suffit alors de le faire un peu différemment. Le "problème" est que les concombres sont assez liquides et si la vinaigrette est ajoutée tôt, l'eau est "retirée" des concombres et la vinaigrette est diluée.
    • Pour ce faire, vous tranchez finement les concombres. Mettre dans un bol et les saupoudrer de sel. Remuer. Laisser reposer environ une heure. Le sel retirera une partie de l'eau des concombres. Bien égoutter juste avant utilisation et ajouter la vinaigrette à laquelle vous n'avez PAS ajouté de sel. Goûtez plutôt la salade finale avant d'ajouter du sel supplémentaire si nécessaire.
    • Si vous souhaitez pré-faire la salade, vous pouvez pré-trancher les concombres très finement. Ensuite, laissez-les couverts dans un bol au réfrigérateur. Préparez la vinaigrette et réfrigérez-la également. Mélanger juste avant de servir.

    Envie d'une salade de concombre sans la crème ?

    Ci-dessus, ma salade de concombre avec une simple vinaigrette au vinaigre/sucre qui fait une salade très rafraîchissante, parfaite pour les buffets et les pique-niques. C'est aussi un excellent accompagnement qui s'adapte à la plupart des repas. Voici la recette.


    60+ meilleures boissons d'été pour vous rafraîchir après une journée chaude

    Gardez vos pichets remplis de ces friandises, de la limonade sucrée aux margaritas épicées.

    Lorsque vous passez un samedi au bord de la piscine (gonflable) de l'arrière-cour, préparez un barbecue en famille ou simplement vous détendez dans le hamac après avoir tondu la pelouse, vous avez besoin d'une boisson fraîche à la main pour compléter le moment, que ce soit un cocktail rafraîchissant ou simplement un lot de limonade ou de thé glacé. Mais cette boisson ne doit pas être ennuyeuse, c'est pourquoi nous avons dressé cette liste de nos boissons estivales faciles et élevées préférées.

    Que vous cherchiez à préparer un cocktail rapide pour un seul ou un grand pichet de boissons glacées à partager, ces recettes alcoolisées et non alcoolisées seront le complément parfait à tout après-midi de week-end paresseux. Il existe de nombreuses options pour tous les goûts, selon ce que vous recherchez, des boissons sucrées et fruitées idéales pour se rafraîchir après une journée chaude, aux boissons fermes à base de bourbon qui se marient bien avec un barbecue dans le jardin.

    Si vous préparez des recettes de pique-nique, vous pouvez apporter quelques boissons en grande quantité à distribuer à vos invités. Essayez le Sweet Tea Sangria ou le Rosé Dogwood Punch qui voyagera bien et sera délicieux à partager avec des amis. Ou, si vous proposez des idées de dîner d'été pour profiter d'un repas en semaine avec votre famille sur votre véranda arrière, vous pouvez préparer plusieurs recettes adaptées aux enfants, telles que la limonade au basilic, le punch aux fraises ou le Mango Sunrise Piña Colada. Il suffit de les parcourir et de faire le plein de fournitures, et vous serez prêt.

    Cette version aigre fonctionne particulièrement bien avec le mezcal fumé. Pour la menthe la plus fraîche, essayez de cultiver la vôtre. (C'est plus facile que vous ne le pensez!)

    Une autre excellente façon d'utiliser la menthe, cette douce boisson à base de plantes peut être laissée vierge - ou ajouter une once de bourbon pour une prise fraîche sur un grog chaud.

    Nommé d'après la fille en or de F. Scott Fitzgerald, cette boisson élégante n'a pas besoin de fêtes somptueuses. Il se sentira chez lui n'importe où.

    Ce combo délicieusement rafraîchissant ne pourrait pas être plus facile à préparer et à boire, alors allez-y doucement !

    Nous sommes presque sûrs que ce n'est pas l'été à moins qu'il n'y ait un gros pichet de limonade dans le réfrigérateur. Mais vous n'êtes pas obligé de vous contenter de citrons ! Ici, nous avons sept combinaisons élégantes différentes en plus du classique, y compris le thym aux myrtilles, le jalapeño et la lavande-romarin.

    Ce punch aux baies légèrement rafraîchissant est adapté aux enfants, du fruit en forme d'étoile à la base sans alcool. Vous pouvez également l'agrémenter d'un peu de rhum ou de vodka.

    Secouez deux ingrédients simples et décorez d'un brin de menthe pour une boisson estivale rafraîchissante.

    Cette belle boisson au pichet ne pourrait pas être plus facile à préparer. Et la saveur vive donne à la limonade à pointes un bon rapport qualité-prix.

    Les baies fraîches et le basilic du jardin sont un combo gagnant, mais vous pouvez également donner à cet aliment de base une touche alcoolisée avec du gin ou de la vodka.

    Idéal pour un pique-nique estival, ce punch fruité et citronné est exactement ce que vous voudrez par une chaude journée d'été.

    Que ce soit pour une célébration du 4 juillet ou simplement pour une fête en plein air, un pichet de cette boisson pétillante conviendra à toutes les occasions cet été.

    La confiture de mûres donne à cette gorgée estivale légère un coup de fouet, en particulier contre la base de gin.

    Cette boisson acidulée est faite de tequila maison infusée de jalapeño, ce qui en fait la concoction sucrée et épicée de vos rêves.

    Ce thé sucré épicé contient des pêches, des framboises et une grande touche de vin blanc !

    Cet aliment de base du Sud ne se démode jamais et a toujours un goût rafraîchissant.

    Transformez votre soda du Sud préféré en une gâterie alcoolisée avec une touche de whisky bourbon.

    Quand vous déjà dire non à un daiquiri ?

    Ajoutez une touche de rhum pour révéler le potentiel nocturne de ce rafraîchissement ensoleillé.

    Certaines de vos saveurs d'automne préférées font un retour dans cette sangria rafraîchissante.

    Bryan Dayton, directeur des boissons chez Oak at Fourteenth à Boulder, Colorado, embellit le classique Gin Rickey en ajoutant des framboises d'été fraîches.

    Juste à temps pour le Kentucky Derby, le chef Edward Lee réveille le cocktail classique de l'État avec un sirop simple jalapeño maison.

    Restez au frais et au frais tout l'été avec cette délicieuse sangria aux fraises et aux bleuets. Parfait pour s'asseoir sur le porche ou votre prochain barbecue d'été.

    Cette boisson de fête de style pichet est probablement la boisson la plus colorée que vous aurez cet été !

    Ce cocktail léger et frais est rempli de baies sucrées, de pêches et juste assez de bulles pour se sentir festif.

    Cette boisson évite le triple sec sucré, mais tire plutôt sa saveur du jus de citron vert frais, du sirop d'agave, du zeste d'orange et de la menthe pour une économie de 80 calories par cocktail.

    Cette recette de cocktail vient de Joe Campanale, directeur des boissons et copropriétaire de dell'Anima à New York.

    Ce spritzer combine les goûts de la saison plus fraîche avec le pétillant rafraîchissant des boissons chaudes.

    Des fraises fraîches et sucrées et du basilic parfumé donnent à ce cocktail simple le goût de l'été dans un verre.

    Le chef de l'Alabama, David Bancroft, a conçu un mélange haut-bas Bellini Moonshiners & mdasha de champagne de fantaisie et de whisky Lincoln County Lightning. Les pêches fraîches et le basilic ajoutent un goût d'été.

    Ce cocktail à base de vin blanc léger et rafraîchissant obtient une douceur subtile de la liqueur de fleur de sureau. Il est facile de mélanger la base à l'avance et de servir rapidement lorsque les invités arrivent.

    Les betteraves rôties ajoutent une qualité terreuse distinctive au Bloody Mary classique.

    Vous pouvez facilement préparer cette limonade pétillante pour les non-buveurs en sautant la vodka tout en gardant l'infusion unique de basilic.

    Obtenez la recette sur Exceptionnellement charmant.

    Transportez-vous dans une escapade tropicale avec cette gâterie glacée à la noix de coco et à l'ananas.

    Obtenez la recette à The Sweetest Occasion.

    Vous pouvez préparer cette gorgée sucrée en quelques étapes seulement, en utilisant des framboises fraîches et du jus de citron.

    Obtenez la recette chez Purely Katie.

    Ne vous laissez pas berner par les jolies couches&mdashcette concoction de vodka et de limonade a du punch !

    Obtenez la recette chez Delish.

    Le sucré rencontre le salé avec cette concoction de vodka, de gin et de pamplemousse, d'autant plus satisfaisante sous forme glacée.

    Obtenez la recette à A Beautiful Mess.

    Il ne faut pas grand-chose pour donner à votre go-to G&T le traitement estival&mdash juste quelques mûres fraîches et tranches de concombre.

    Obtenez la recette à la poêle en bois.

    Rafraîchissez-vous et buvez avec cette concoction glacée qui a bon goût toute l'année.

    Obtenez la recette chez Delish.

    Avec seulement quatre ingrédients frais et un goût incroyablement léger, attendez-vous à ce que chaque tour soit passé plus vite que vous ne pouvez dire : « Qui a besoin de recharges ? »

    Obtenez la recette chez Sugar and Charm.

    Ce n'est pas l'été sans au moins une tournée de daiquiris, alors étanchez votre soif avec ce délicieux cocktail glacé.

    Obtenez la recette à Jelly Toast.

    Les nuits de porche paresseux exigent pratiquement un Arnold Palmer à pointes à la main, surtout lorsque le bourbon et la liqueur de pêche sont impliqués.

    Obtenez la recette chez Kleinworth and Co.

    Il y a les margs épicés, et puis il y a cette interprétation douce et estivale que vous aurez envie de siroter toute la saison.

    Obtenez la recette sur Domesticate Me.

    Un avant-goût de ce cocktail d'été fruité et vous serez transporté sur une plage quelque part très, très loin.

    Obtenez la recette à The Sweetest Occasion.

    Prenez votre verre et mangez-le aussi. Laissez un popsicle infusé d'alcool tremper dans votre vin mousseux pendant que vous sirotez, puis savourez la gâterie pour adultes une fois que votre verre est vide.

    Obtenez la recette sur Ready to Yumble.

    Ce ne serait pas une liste de cocktails d'été sans mention de rosé ou de limonade, alors pourquoi ne pas combiner les agrafes de saison en une seule boisson délicieuse ?

    Obtenez la recette sur Épices dans mon ADN.

    La vodka au concombre, la pastèque et le citron vert se rencontrent pour créer ce qui deviendra rapidement l'une de vos boissons préférées au bord de la piscine.

    Obtenez la recette chez Creative Culinary.

    Qu'obtient-on en mélangeant du thé avec du vin blanc et des fruits ? Un cocktail d'été incontournable.

    Obtenez la recette à The Wicked Noodle.

    Cette boisson fera voyager vos papilles sous les tropiques.

    Obtenez la recette sur Crazy for Crust.

    Tout ce dont vous avez besoin, c'est de cinq minutes pour préparer cette boisson rafraîchissante aux agrumes.

    Obtenez la recette sur Putain de délicieux.

    Utilisez des fruits frais pour préparer cette délicieuse version de la sangria.

    Obtenez la recette sur What the Fork.

    Rafraîchissez-vous avec un cocktail si bon qu'il a été épinglé plus de 50 000 fois.

    Obtenez la recette chez Baking Beauty.

    Ce cocktail est aussi rafraîchissant que joli.

    Obtenez la recette chez The Chunky Chef.

    Mélangez le tout à l'avance mais attendez le moment de servir pour ajouter le Prosecco réfrigéré.

    Obtenez la recette à Take Two Tapas.

    Cerises fraîches, extrait de vanille et bourbon&mdashyum !

    Obtenez la recette chez Pois de senteur et safran.

    Rehaussez une recette de base de Moscow Mule avec de la vodka à la pêche et n'oubliez pas la garniture au basilic frais !


    Recettes rafraîchissantes de boissons estivales sans alcool

    Les boissons d'été sont tout ce dont vous avez besoin pour combattre la chaleur torride pendant les journées chaudes et étouffantes. Ce sont quelques-unes des meilleures collections de boissons d'été qui sont pleines de saveurs, délicieuses et faciles à préparer. Il y en a pour tous les goûts dans cette liste, alors allez-y et battez la chaleur avec ces boissons d'été fraîches. Ces boissons sont toutes naturelles, pleines de saveurs incroyables et surtout très faciles à préparer. La seule question est de savoir laquelle de ces boissons sera la première que vous essayerez ?

    1. Recette rapide d'Aam Panna: Aam Pana est une boisson d'été rafraîchissante à base de pulpe de mangue mélangée à de la poudre de cumin grillé, des feuilles de menthe et sucrée avec du sucre ou du jaggery. S'il est fait avec du jaggery, râpez le jaggery ou utilisez du jaggery en poudre pour qu'il se fonde facilement dans la Panna.

    2. Betterave Rose Lassi: Pour ce simple et divin Betterave Rose Lassi, utilisez du jus de betterave qui donnera à ce lassi sa couleur rose séduisante. Versez ce délicieux Lassi dans un beau verre de service et garnissez-le de quelques pistaches hachées.

    3.Jamun Kalakhatta (Boisson d'été épicée aux prunes de Java): Nous avons tous des souvenirs d'enfance de cette boisson d'été aux prunes épicées de Java. J'ai de vifs souvenirs de ce fruit d'été, de grimper sur l'arbre pour le cueillir ou de le savourer avec une pincée de sel noir et la tache violette qu'il laisse sur ma langue.

    Lassi à la mangue et à l'ananas : C'est officiellement le mois le plus chaud de cette partie de l'Inde et la haute saison pour la récolte des fruits d'été. Pendant ce temps, profitez de la générosité de la nature pour étancher votre soif. Au cours de cet été, assurez-vous de faire du Mango Lassi, avec de l'ananas dedans.

    5. Thé glacé à la pastèque: Le thé glacé à la pastèque est un bonheur en été car il contient beaucoup d'eau, de vitamines et de minéraux nécessaires à votre corps. Ce thé glacé à la pastèque est l'un de mes préférés pendant les mois d'été.

    6. Punch aux caramboles :
    Savourez le mélange de carambole en purée, de soda pétillant, de sel, de poudre fraîche avec une tranche de friandise tropicale sur le bord. Essayez-le et profitez du goût aigre-doux du jus c et profitez-en.

    7.Bela Pana : est l'un des jus sains et naturels qui agit comme un antidote aux coups de soleil. C'est une excellente glacière pour l'estomac pendant les étés et peut être consommée pour se débarrasser de la chaleur ou des toilettes. Il est facile à faire et nécessite des ingrédients très simples. Vous pouvez le rendre sucré et salé, cela dépend de vos goûts et de vos goûts.

    8. Limonade à la goyave épicée : profitez de cette boisson tropicale épicée avec du sel gemme, du jus de citron, de la poudre de cumin rôti et ce soupçon de poudre de piment qui frappe votre palette lorsque vous la sirotez.

    9. Shikanji : est une limonade épicée, qui contient du jus de citron, de la poudre de cumin grillé, de la menthe et du sel noir. C'est tellement rafraîchissant avec beaucoup de vitamine C. Le Shikanji est toujours fait avec du jus de citron frais, du sucre et épicé avec du sel noir et de la poudre de cumin grillé pour obtenir une boisson citronnée sucrée et salée. L'utilisation de sel noir lui donne un coup de poing et la menthe le refroidissement bien nécessaire pour l'été.

    10. Limonade au thé glacé à la mangue: Vous n'avez besoin d'aucun ingrédient ou technique spécial pour profiter de ce thé glacé à la mangue. Tout ce dont vous avez besoin est du sirop de mangue, du thé noir fort qui est refroidi au réfrigérateur et du jus de citron pour le pimenter et quelques feuilles de menthe pour garnir.

    11. Lychee Mojito: Ce Lychee Mojito est juste ce quelque chose de subtil et sucré que vous avez toujours voulu s'attarder lors d'une chaude soirée d'été. Ajoutez simplement des glaçons, garnissez d'une tranche de citron et de quelques feuilles de menthe et vous êtes prêt à battre la chaleur avec un verre de Lychee Mojito vierge rafraîchissant. Vous pouvez utiliser des litchis frais et les mélanger avec des citrons verts ou du jus de litchi également.

    12. Sattu pana est une boisson rafraîchissante que ma mère nous a fait boire pendant les étés chauds, car elle est considérée comme un repas léger qui ne pèse pas lourd sur votre système et aide à la désintoxication car elle est assez riche en fibres solubles. Elle ajoute de l'oignon cru haché, des piments verts, du jus de citron, du sel et des feuilles de menthe hachées pour le rendre encore meilleur.

    13. Lassi à la mangue : Ce lassi à la mangue doux et riche, avec de la purée de mangue, du yaourt, du sucre et un soupçon de noix de muscade est une boisson préférée de nombreux Indiens et est assez facile à préparer à la maison. Le lassis peut être préparé avec toutes sortes de saveurs, y compris les fruits. Un Mango Lassi est essentiellement un smoothie à la mangue à base de yaourt. Lors de la préparation de cette recette simple, vous pouvez utiliser de la pulpe de mangue ou des mangues fraîches en cubes. Un peu de muscade râpée saupoudrée sur le dessus est parfait, c'est tout ce dont vous avez besoin pour en profiter.

    14.Ment Ginger Lime Cooler: Le refroidisseur à la menthe et au gingembre est une boisson rafraîchissante et saine, idéale pour les étés torrides. Cette glacière a le piquant du citron, la saveur des feuilles de menthe avec un subtil gingembre.


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