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Soupe de boeuf paysanne

Soupe de boeuf paysanne


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Mettre la viande à bouillir dans de l'eau salée. Après quelques ébullitions, jetez l'eau, lavez la viande et faites-la bouillir à nouveau dans de l'eau propre.

Quand la viande est bien cuite (elle commence à se détacher de l'os), on la sort et on la laisse refroidir pour pouvoir retirer la viande de l'os (si elle est désossée, la laisser dans la marmite).

On nettoie le céleri, le panais et la carotte, on les coupe en cubes et on les met dans la marmite.

Laissez-les bouillir pendant 10 minutes et ajoutez l'oignon, la pomme de terre, les petits pois et les haricots verts.

Lorsque tous les légumes sont presque cuits, ajoutez le poivron.

Après qu'ils aient bien bouilli, mettez le concentré de tomate et la tomate pelée et coupez-les en petits cubes, laissez-les bouillir quelques minutes et ajoutez le jus de chou.

Laissez bouillir encore 5 minutes, ajoutez du sel, du poivre, quelques tranches de piment et retirez la casserole du feu et ajoutez le persil et/ou le mélèze.

BON APPÉTIT!


Méthode de préparation

Coupez la viande en petits cubes et mettez-la à bouillir. Je l'ai fait bouillir dans la "marmite des merveilles" pendant 40 minutes.

Ajouter ensuite l'oignon, la carotte, le panais et le poivron. Faire bouillir pendant 20 minutes, puis ajouter le reste des légumes.

Quand ils sont cuits, ajoutez la sauce tomate et poivre, le bortsch chaud et le sucre.

Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez les légumes verts.
Servir avec de la crème sure et des piments forts.

Soupe de porc aux nouilles maison

Les os de porc sont conservés dans de l'eau froide, ébouillantés, lavés et bouillis à feu doux. Hacher le céleri, le persil, les panais, les carottes

Soupe de boulettes à l'estragon

Tout d'abord, nous mettons l'eau dans une casserole, dans laquelle vous faites cuire la soupe, puis nous nous occupons des boulettes de viande. pimenter


Méthode de préparation

Coupez la viande en petits cubes et mettez-la à bouillir. Je l'ai fait bouillir dans la "marmite des merveilles" pendant 40 minutes.

Ajouter ensuite l'oignon, la carotte, le panais et le poivron. Faire bouillir pendant 20 minutes, puis ajouter le reste des légumes.

Quand ils sont cuits, ajoutez la sauce tomate et poivre, le bortsch chaud et le sucre.

Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez les légumes verts.
Servir avec de la crème sure et des piments forts.

Soupe de porc aux nouilles maison

Les os de porc sont conservés dans de l'eau froide, ébouillantés, lavés et bouillis à feu doux. Hacher le céleri, le persil, les panais, les carottes

Soupe de boulettes à l'estragon

Tout d'abord, nous mettons l'eau dans une casserole, dans laquelle vous faites cuire la soupe, puis nous nous occupons des boulettes de viande. pimenter


Soupe paysanne aux légumes

  • 1/2kg. du boeuf
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe de riz
  • 1 pc. pastirnac
  • 1/2 cuillère à soupe de bouillon
  • 1/2 pièce céleri
  • 2 pièces pommes de terre
  • 2 pièces tomates,
  • 2 l d'eau,
  • sel,
  • persil,
  • livèche
  • 1/2 l de jus de chou
  • 1 fil poireau
  • 1 pc. racine de persil

Lavez la viande, coupez-la en morceaux appropriés et placez-la dans une casserole avec de l'eau et du sel, sur le feu. Lorsqu'elle commence à bouillir, retirez plusieurs fois la mousse, jusqu'à ce qu'elle ne se forme plus, puis ajoutez une pincée de sel. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Lorsque la viande et les légumes sont presque cuits, ajoutez le riz, cueilli et lavé. Tomates, pelées, symbolisées et tranchées, ajoutez un peu plus d'huile. A défaut de tomates, mettre le bouillon dissous dans une cuillère à soupe. Laisser bouillir encore 20 minutes. Séparément, faites bouillir le jus de chou dans un bol et, lorsqu'il bout, versez-le à travers une passoire dans la marmite. Après que la soupe ait bouilli un peu plus, ajoutez le sel et la crème sure, en ajoutant si nécessaire le jus ou le sel de citron dissous dans l'eau. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez le persil finement haché et les feuilles d'aneth.


Soupe au boeuf : recette de Transylvanie n°3

Ingrédients Soupe de boeuf - Recette de Transylvanie

200 g de haricots verts haricots

Comment préparer la soupe au boeuf - Recette de Transylvanie

Le bouillon de veau est nettoyé et bouilli avec de l'eau et du sel dans une casserole appropriée. Pendant la cuisson, faire mousser.

Pendant ce temps, nettoyez et lavez les oignons, les carottes, les poivrons, les haricots et les pommes de terre. Les légumes sont coupés en gros morceaux et bouillis avec le bouillon de veau. Associez avec du sel et du poivre et continuez à faire bouillir à feu moyen.

Séparément, filtrez le bortsch et mettez-le à bouillir un peu, jusqu'à ce qu'il bout plusieurs fois. Ajouter des feuilles de mélèze pour la saveur. Une fois que les légumes et le bouillon ont bouilli, retirez le bouillon, retirez la viande des os et coupez les morceaux. À la fin, nous ajoutons le bortsch et la viande.

La soupe est servie avec du mélèze et du persil fraîchement hachés, saupoudrés sur le dessus.


Coupez la viande en cubes et mettez-la dans de l'eau bouillante, prenez la mousse et laissez bouillir un certain temps sans légumes puis ajoutez la carotte coupée pour la soupe, le céleri et l'oignon. Laisser bouillir un peu puis ajouter le mélange de légumes mexicains. Au bout d'un moment, ajoutez le bouillon, ajoutez du sel au goût. A la fin, ajoutez le bortsch précuit séparément dans un bol, le mélèze haché et redressez la soupe avec les 2 œufs battus.

Servir avec de la crème sure et des piments forts, selon votre préférence. Bon appétit!


Soupe paysanne aux légumes

  • 1/2kg. du boeuf
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe de riz
  • 1 pc. pastirnac
  • 1/2 cuillère à soupe de bouillon
  • 1/2 pièce céleri
  • 2 pièces pommes de terre
  • 2 pièces tomates,
  • 2 l d'eau,
  • sel,
  • persil,
  • livèche
  • 1/2 l de jus de chou
  • 1 fil poireau
  • 1 pc. racine de persil

Lavez la viande, coupez-la en morceaux appropriés et placez-la dans une casserole avec de l'eau et du sel, sur le feu. Lorsqu'elle commence à bouillir, retirez plusieurs fois la mousse, jusqu'à ce qu'elle ne se forme plus, puis ajoutez une pincée de sel. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Lorsque la viande et les légumes sont presque cuits, ajoutez le riz, cueilli et lavé. Tomates, pelées, symbolisées et tranchées, ajoutez un peu plus d'huile. A défaut de tomates, mettre le bouillon dissous dans une cuillère à soupe. Laisser bouillir encore 20 minutes. Séparément, faites bouillir le jus de chou dans un bol et, lorsqu'il bout, versez-le à travers une passoire dans la marmite. Après que la soupe ait bouilli un peu plus, ajoutez le sel et la crème sure, en ajoutant si nécessaire le jus ou le sel de citron dissous dans l'eau. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez le persil finement haché et les feuilles d'aneth.


Soupe de boeuf paysanne - Recettes

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Nous prendrons votre commande et l'enverrons, après quoi nous vous communiquerons (par e-mail ou par téléphone) si tout est en ordre et un délai de livraison estimé.

La nourriture vous sera livrée comme avant par chaque restaurant.

De plus, nous négocierons avec les restaurants et nous vous proposerons des remises et autres offres spéciales.

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Alerte alimentaire confortable ! Recette no. 1 Stroganoff de boeuf haché pour battre tout le monde

Peu d'ingrédients sont aussi polyvalents et pratiques que le budget Boeuf. Je ne pouvais pas commencer à penser au nombre de recettes que j'utilise, des sandwichs aux casseroles, et tout le reste. Je sais aussi que c'est la viande la plus utilisée dans mon congélateur.

J'ai toujours un hamburger sous la main et, Dieu merci, sinon cette recette n'aurait jamais vu le jour. Le plat préféré de mon mari est Bœuf Stroganoff , mais la dernière fois que j'y suis allé pour réussir, j'étais complètement hors du steak tour que j'utilise normalement. Au début, je pensais que la catastrophe avait frappé et je cherchais les menus des restaurants, mais je me suis ensuite souvenu de l'abondance de bœuf haché que j'avais sous la main !

Je suis tellement heureux d'être sorti de ce steak ce jour-là, car c'est une version à la poêle légère d'un classique qui se prépare presque dès que possible. Vous pouvez littéralement le faire dans le temps nécessaire pour faire bouillir les nouilles avec des œufs pour le servir. Un repas simple mais copieux pendant la semaine, parfait pour toute nuit froide.

Garder un budget limité et avoir des ingrédients qui peuvent être utilisés de différentes manières permet d'éviter le stress à l'heure du dîner. Le bœuf haché est définitivement en haut de la liste des choses qui peuvent faire exactement cela. Profitez de cette recette de bœuf Stroganoff facile!


Soupe de boeuf paysanne - Recettes

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Vidéo: Soupe de pieds de bœuf