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Apéritif aux épinards et fromage

Apéritif aux épinards et fromage


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La combinaison fromage-épinards fonctionne très bien, comme l'a dit Oana, le chef qui m'a inspiré. Merci !

  • 6 œufs,
  • 6 cuillères à soupe d'huile,
  • 6 cuillères à soupe de farine,
  • 450 g d'épinards surgelés
  • 3 cuillères à soupe de yaourt grec avec 10% de matière grasse (la recette originale était avec de la crème sure)
  • sel
  • 500 g de fromage doux
  • 3 cuillères à soupe de yaourt grec
  • sel, aneth

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Apéritif aux épinards et au fromage :

Nous préparons le comptoir : laissez décongeler les épinards dans une passoire pour égoutter toute l'eau. Séparez les œufs. Battre les blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec l'huile, comme la mayonnaise, le sel, puis ajouter le yaourt bien égoutté et les épinards. Tamisez la farine et incorporez-la à la composition des jaunes.Ajoutez les blancs d'œufs battus en remuant légèrement, en retournant.Couvrez la plaque de papier sulfurisé, placez le dessus et enfournez pour 15-20 minutes. Lorsque vous êtes prêt, retirez et laissez refroidir.

Pour le remplissage : bien mélanger le fromage avec le yaourt et le sel sur lequel on ajoute l'aneth finement haché.

Une fois le plan de travail refroidi, coupez-le en trois parties égales, mettez le fromage à la crème entre les feuilles et laissez-le refroidir.

C'est un régal !


Apéritif aux épinards et fromage

Apéritif aux épinards et fromage à partir de : œufs, huile, crème sure, farine, levure chimique, épinards, sel, fromage feta, crème sure, champignons, aneth et gélatine.

Ingrédient:

pour le plan de travail vert :

  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de crème sure
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe d'épinards
  • sel

pour la crème :

  • 200g de feta
  • 10 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 petite boîte de champignons hachés
  • aneth haché
  • 1 sachet de gélatine

Mode de préparation :

Séparez les œufs, puis, dans un bol, frottez les 6 jaunes avec 6 cuillères à soupe d'huile, du sel, 6 cuillères à soupe de soanac finement haché (surgelé). Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de crème, 6 cuillères à soupe de farine et de levure chimique. A part, battre les blancs d'œufs au batteur et les incorporer progressivement au mélange de jaunes d'œufs aux épinards.

Tapisser une grande plaque de papier sulfurisé. Le plateau, de préférence rectangulaire, mesure 28 & # 21540 cm. Vous pouvez également utiliser celui sur la cuisinière. Laisser au four environ 20 minutes. Il n'a pas besoin de dorer pour être prêt. Couper le gâteau apéritif horizontalement en deux.

Pour la crème, mélanger tous les ingrédients, y compris la gélatine préparée et mettre la crème entre les feuilles. Vous le laissez coaguler. Vous pouvez garnir de ketchup, de tomates cerises ou de fromage à la crème.


Vous n'avez vraiment pas besoin d'être un maître de la cuisine pour pouvoir préparer apéritif gâteau au fromage. La préparation est très simple. Voici les étapes que vous devez suivre :

Couper le salami et la Parisienne en cubes, et râper le fromage.

Les œufs, la margarine, l'huile, la moutarde et la farine les utilisent pour faire une pâte molle.

Mélanger la pâte avec les épinards ébouillantés et hachés avec le fromage, le salami, le Parisien et les épices.

Mettez le plat dans un moule beurré chemisé de farine et faites-le cuire à la bonne chaleur.

Contrôle d'apéritif avec du fromage ne coupez qu'après refroidissement complet pour éviter qu'il ne s'effrite. Avec cet apéritif, vous pouvez assortir une sauce tomate sucrée-épicée. Bon appétit!


Cubes apéritif aux épinards et fromage à la crème

Un délicieux apéritif sur lequel vous pouvez compter à différentes occasions, et pourquoi pas les jours ordinaires au lieu du petit-déjeuner.

Garnir de 6 gros œufs, 6 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe de Telemea râpé, 6 cuillères à soupe d'épinards bouillis et finement hachés, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de crème sure, un sachet de levure chimique et un peu de sel et de poivre.

Pour la crème : 300 gr de cream cheese, un poivron rouge en dés, 200 gr de jambon pressé en dés, un oignon vert finement haché, un bouquet de persil finement haché, sel et poivre au goût et fromage râpé pour la décoration.

Pour le dessus, séparer les œufs, mélanger les blancs d'œufs avec le sel dur, les jaunes, la crème et l'huile bien mélanger puis ajouter les épinards et le fromage râpé, puis la farine tamisée avec la levure chimique et enfin les blancs d'œufs ajouter la mousse et mélanger doucement avec une spatule. Verser la composition dans une plaque avec du papier sulfurisé, cuire seulement jusqu'à ce que la composition durcisse, elle doit rester verte et ne doit pas être dorée.

Laisser refroidir complètement et pendant ce temps préparer la crème.
Mélanger tous les ingrédients avec le fromage à la crème et assaisonner de sel et de poivre.

Coupez la feuille de comptoir en 3 parties égales qui se chevaucheront après avoir été graissées avec du fromage à la crème, la dernière couche sera également du fromage, sur le dessus, mettez du fromage râpé et décorez selon votre imagination, coupé en cubes après quelques heures de repos au réfrigérateur.


Apéritif aux épinards et fromage

Apéritif aux épinards et fromage à partir de : huile d'olive, épinards, oignons verts, ail, sel, poivre, muscade, fromage, farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, beurre, œuf, lait fouetté.

Ingrédients pour les épinards :

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 180 g d'épinards hachés
  • 1/3 tasse d'oignons verts hachés
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • sel et poivre au goût
  • 1 pointe de couteau à muscade
  • 1/3 tasse de fromage haché

Ingrédients de la pâte :

  • 3 tasses de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de beurre froid non salé, en petits cubes
  • 1 œuf battu
  • 3/4 tasse de lait battu froid
  • 1 ou

Mode de préparation :

Pour préparer le mélange d'épinards, dans une petite poêle à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons verts et l'ail et cuire environ 3-4 minutes.

Ajouter les épinards finement hachés et mélanger pour combiner. Ajouter du sel et du poivre au goût, ainsi qu'une pointe de muscade. Arrêtez le feu.

Préchauffer le four à 200C.

Placer du papier sulfurisé dans une plaque allant au four. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le beurre et mélanger avec les mains.

Dans un petit bol, mélanger l'œuf et le lait battu et battre légèrement avec une fourchette. Incorporer au mélange de farine. Il est homogénéisé. Ajouter le mélange d'épinards et de fromage. Il est homogénéisé.

Étaler et à l'aide d'un verre ou d'une forme ronde découper des formes égales de pâte. Placer sur la plaque de cuisson et graisser avec l'oeuf battu. Cuire au four pendant 15-18 minutes.


Ingrédients pour petits pains apéritif aux épinards et fromage, avec pâte levée maison

  • Ça a pris:
  • - Farine - 225g
  • - Vieux - 1 cuillère à café
  • - Sel - 2 cuillères à café
  • - Jaune d'oeuf - 1
  • - Beurre - 25 g
  • - Levure sèche - 8 g
  • - Lait - 150g.
  • Remplissage:
  • - Épinards - 100 - 150 g
  • - Fromage - 50 g.

Préparation pour petits pains apéritif aux épinards et fromage, avec pâte levée maison

La pâte levée

1. Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre.
2. Tamiser la farine, ajouter la levure, le sel et le sucre.
3. Dans le lait chaud, ajoutez l'œuf et mélangez bien.
4. Versez le lait avec le beurre et l'œuf dans le bol à farine.
5. Bien pétrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud pour doubler son volume.

Garniture aux épinards et au fromage

6. Préparez la garniture : lavez les épinards et coupez-les. Faire revenir les épinards dans le beurre pendant 3 minutes. Laisser refroidir.
7. Râpez le fromage.
8. Étaler un dessus de pâte d'environ 3 mm d'épaisseur.
9. Placer la garniture sur tout le plan de travail. Rouler pas très serré (pour augmenter la pâte).
10. Mettez les rouleaux dans le bac tapissé de papier et laissez reposer 10 minutes.
11. Préchauffer le four à 180°C.
12. Graisser les rouleaux avec du jaune d'œuf.
13. Mettre le plateau au four pendant environ 20 & ndash 30 min.
Les rouleaux d'épinards sont très bons aussi bien chauds que froids. Ils peuvent être servis au petit-déjeuner, emballés à l'école, au bureau ou servis lors d'un repas de fête.
BON APPÉTIT!

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10.

Re & # 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Apéritif rouleaux aux épinards et fromage, avec pâte levée maison


Apéritif aux épinards et fromage à la crème

Apéritif cu & # 8239spanac & # 537i & # 8239crem & # 259 de & # 8239br & acircnz & # 259 C'est une recette facile à préparer, utilisant des ingrédients délicieux et ayant un look spécial.
Jeunes feuilles d'épinards, lavé délicatement, f & # 259r & # 259 s & # 259 être écrasé, peut être conservé au frais, pour salade & #259, au plus comme & # 259pt & # 259m & acircn & # 259, & icircn cocotte c & # 259ptu & # 537ite cu & # 537ou lingettes absorbantes u & # 537ou humidifiées, & icircn réfrigérateur. Les pots ne doivent pas être trop profonds, de sorte que les feuilles doivent être placées sur au plus 3-4 couches. Si vous souhaitez congeler des feuilles d'épinards, lavez-les dans plus d'eau et laissez-les tremper pendant 1 minute, puis égouttez-les et passez-les rapidement dans un jet d'eau.ap & # 259 rece. Coupez les feuilles en morceaux, puis enveloppez une portion dans des sacs en plastique épais pour le congélateur.

Photo: Apéritif cu & # 8239spanac & # 537i & # 8239crem & # 259 de & # 8239br & acircnz & # 259 & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia


Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Nous prenons une plaque à pâtisserie et la retournons. Graissez-le avec du beurre et mettez une plaque à pâtisserie. On prend 1/2 du dessus de pizza que l'on étale un peu et on coupe la pâte en forme de sapin comme dans la vidéo ci-dessous.

Pendant ce temps, préparez le cream cheese en mélangeant le cream cheese avec les épinards (que j'ai fait durcir 5 minutes dans du beurre), le parmesan râpé et éventuellement la poudre d'ail. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un cream cheese. Déposez cette crème sur la pâte, puis étalez-la sur la crème et le cheddar râpé. À la fin, nous mettrons l'autre partie de la pâte sur le cheddar que nous avons coupé en forme de sapin (voir le film).

Couper ensuite la pâte pour qu'on puisse tordre la pâte et obtenir les branches de sapin.

Mettre au four jusqu'à coloration. A la sortie du four, graissez le sapin avec un peu de beurre fondu et le tour est joué.


Vidéo: Crème aux épinards et au fromage pour lrsquo;apéritif


Commentaires:

  1. Gardalkree

    Je comprends cette question. J'invite à la discussion.

  2. Kiran

    Ce n'est absolument pas d'accord avec le message précédent

  3. Meztigal

    Je suis absolument d'accord avec vous. C'est une bonne idée. Je suis prêt à vous soutenir.

  4. Fejind

    Et les Suisses, et la Reaper, et en général, foutu. La chose la plus étonnante à propos des chanteurs pop est qu'ils chantent la bouche de la même manière ... des plats frais, mais il est difficile de combattre ce que vous réchauffez sur votre poitrine, cela grésillera toute votre vie. Il est très facile de rendre une femme heureuse. Seulement cher. Rien ne réchauffe l'âme comme la bière froide ...



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