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5 choses que vous ne saviez pas sur Bobby Flay

5 choses que vous ne saviez pas sur Bobby Flay



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Robert William Flay est né le 10 décembre 1964 à New York et il est l'un des chefs les plus célèbres d'Amérique, en grande partie grâce à ses près de 20 ans au sein du Food Network. Ses spectacles ont inclus Hot Off the Grill, Boy Meets Grill, Throwdown !, Beat Bobby Flay, et Cooking Channel Brunch chez Bobby's, et ses restaurants, Mesa Grill, Bar Americain, Bobby Flay Steak et Bobby's Burger Palace, sont perpétuellement bondés. Même si vous pensez peut-être tout savoir sur ce célèbre chef, nous parions qu'il y a certaines choses que vous ne savez pas.

Il a demandé un four à cuisson facile à l'âge de 8 ans
La cuisine a toujours été dans le sang de Flay. Même si son père s'y est opposé, Flay a reçu le four et rien ne l'a arrêté après cela.

Il a abandonné le lycée
Après avoir abandonné ses études secondaires à 17 ans, ses premiers emplois ont été dans une pizzeria et un Baskin-Robbins.

La cuisine a couru en famille
Le père de Flay était partenaire du vénérable restaurant du quartier des théâtres Joe Allen, et Allen a été tellement impressionné par les capacités naturelles de Flay dans la cuisine qu'il a accepté de lui faire suivre une école de cuisine.

Jonathan Waxman était son mentor
Après avoir obtenu son diplôme de l'Institut culinaire français (maintenant le Centre culinaire international), Flay a travaillé sous la direction du légendaire chef Jonathan Waxman dans ses restaurants Bud and Jams. C'est Waxman qui a présenté Flay à la cuisine du sud-ouest et cajun, qui est devenue sa marque de fabrique culinaire.

Il dirige une bourse
Créée en 2003, la bourse Bobby Flay attribue à un étudiant du programme d'art culinaire de Long Island City une bourse complète à l'Institut culinaire international. Flay aide personnellement à sélectionner le destinataire.


15 choses que vous devez savoir sur les restaurants de Bobby Flay

Décomposons les faits peu connus sur l'empire de la restauration de Bobby Flay et faisons la lumière sur son succès.

Bobby Flay est un habitué du Food Network et un invité occasionnel de Great Chefs.

Né à New York, Flay est tombé amoureux de la cuisine dès son plus jeune âge, demandant un four Easy-Bake pour Noël à l'âge de huit ans. Malgré les objections initiales fondées sur le sexe de son père, il a ramassé le cadeau – en plus d'un G.I. Joe — pour son fils, dont le succès culinaire est parti de là. Mais les choses n'ont pas toujours été faciles pour Flay, qui a rencontré des difficultés sur le chemin de la gloire et de la fortune.

Cela dit, nous allons décomposer les faits peu connus sur l'empire des restaurants de Flay car, eh bien, nous pensons que vous devriez savoir 15 choses sur ses restaurants pour élargir vos horizons dans le confort de votre foyer.


Tout ce que nous savons sur la vie amoureuse de Bobby Flay

Le célèbre playboy a été marié &mdash et a divorcé &mdash trois fois.

Après avoir appris à connaître la star à travers ses livres de cuisine et ses émissions Food Network, l'une des questions les plus courantes que nous posent les lecteurs est la suivante : avec qui sort-il ? Suivi par, est-il marié? Voici les réponses que vous cherchiez désespérément.

Flay et Debra Ponzek &mdash un collègue chef et la première femme de Flay &mdash se sont rencontrés lors d'un événement caritatif Meals-On-Wheels. Ils ont échangé leurs vœux le 11 mai 1991, moins d'un an plus tard, dans le repaire classique de New York, The Rainbow Room.

Un James Beard Award est l'une des plus grandes réalisations pour un chef, et en 1992, Flay et Ponzek ont ​​été nominés pour Rising Star Chef. Flay a essayé d'abandonner, mais la fondation ne l'a pas laissé faire et Ponzek a fini par gagner. L'année suivante, Flay a de nouveau été nominé &mdash et Ponzek lui a remis le prix lorsqu'il a gagné.

Le couple a divorcé en 1993, après deux ans de mariage.

Flay a rencontré Kate Connelly en janvier 1994, lorsqu'il est apparu dans son talk-show Food Network. Ils se sont mariés le 1er octobre 1995. Selon le New York Times, l'officiant a commencé le mariage avec, "Ce sera court et doux, contrairement à leur parade nuptiale, qui était courte et chaude."

Connelly avait un fils d'un précédent mariage, mais ensemble, elle et Flay ont eu une fille, Sophie. Elle est née le 16 avril 1996.

Lui et Connelly se sont séparés en 1998, et ils ont divorcé peu de temps après.

Vous la reconnaîtrez peut-être : March a été une série régulière sur Loi et ordre : SVU de 2000 à 2012. Au moment où sa carrière à la télévision décollait, elle et Flay se sont rencontrés. Leur premier rendez-vous était à Nobu à New York, et March a déclaré à CNN: "Je sais que c'est un cliché, mais je me souviens avoir pensé, oh mon dieu, c'est le reste de ma vie."

Flay a proposé à la patinoire du Rockefeller Center en 2003, et lui et March se sont mariés le 20 février 2005.

Flay a été accusé d'avoir raté des moments assez importants. Lorsque l'appendice de mars a éclaté, Flay était MIA, et il aurait sauté à l'occasion de leur 10e anniversaire, selon La bête quotidienne.

Des rumeurs circulaient selon lesquelles March avait expulsé Flay de la maison. Trois semaines plus tard, il a demandé le divorce en mars 2015.

L'ami de March accuse la prétendue liaison de trois ans de Flay avec Elyse Tirrell, l'une de ses assistantes, d'avoir été le point de rupture. Les représentants de Flay ont répondu en disant: "Nous continuerons de nous abstenir de répondre aux efforts continus de certaines parties pour répandre des rumeurs et des insinuations."

La chimie de Flay avec son Prochaine star du Food Network cohost a conduit les gens à supposer qu'il sortait avec le chef, mais les deux stars ont démenti ces rumeurs. De Laurentiis a également été liée à l'ancien présentateur de l'émission Today, Matt Lauer, ce qui l'a incitée à remettre les pendules à l'heure sur les deux fronts : "Mes amitiés de longue date avec mes collègues Matt Lauer et Bobby Flay sont exactement ces amitiés de longue date. "


9. Il a six enfants avec quatre femmes différentes

Bobby avait déjà trois enfants (avec deux femmes différentes) avant de rencontrer et d'épouser Whitney Houston. Son fils aîné, Landon, est chanteur et interprète, comme son père. LaPrincia et Bobby Jr. fréquentent tous les deux l'université du Massachusetts. Feu Bobbi Kristina a figuré dans le premier duo qu'il a enregistré avec Houston intitulé "Something in Common", et Brown a actuellement deux jeunes enfants, Cassius et Bodhi, avec son épouse et manager actuelle, Alicia Etheridge. Et il a été révélé dans son interview 20/20 avec Robin Roberts que lui et sa femme attendaient un troisième enfant. "Je suis heureux maintenant, j'ai une belle femme, une belle famille et j'ai une belle chance de faire autre chose qui est géniale", a-t-il déclaré à Roberts.


Faits sur les motards poilus : leur carrière à la télévision

14. Rencontré sur le tournage d'une série télévisée

Les Hairy Bikers se sont rencontrés pour la première fois alors qu'ils travaillaient tous les deux sur le tournage d'une série télévisée intitulée "The Gambling Man" en 1995. Si King travaillait avec l'équipe de production, tandis que Dave Myers était sur le plateau en tant que maquilleur. artiste.

15. Ils ont d'abord frappé les écrans de télévision en 2006

Les téléspectateurs britanniques ont vu les Hairy Bikers pour la première fois à la télévision en 2006. Leur première série télévisée était « The Hairy Bikers Cookbook » 8217. Il a couru pendant quatre séries entre 2006 et 2008. Cependant, ils l'ont renommé "The Hairy Bikers Ride Again" pour la série trois, puis "The Hairy Bakers" pour la série quatre. Ils ont depuis tourné plus de 20 séries télévisées, ainsi que de nombreux spéciaux télévisés.

16. Leur travail les a emmenés partout au Royaume-Uni

Tout au long de leur carrière à la télévision, le tournage a emmené les Hairy Bikers à travers le Royaume-Uni. Dans leurs spectacles, ils se rendent dans divers endroits pour goûter à la nourriture de chefs professionnels et de cuisiniers à domicile. Par conséquent, il y a des éléments de cuisine, de récits de voyage et de comédie à chacun de leurs programmes.

17. Ils ont également tourné à l'étranger

Les voyages sont également importants pour la série télévisée Hairy Bikers’, et ils visitent plusieurs endroits à travers le monde. Dans la série 2016 ‘The Hairy Bikers- Chicken & Egg’, ils voyagent au Royaume-Uni, en France, aux États-Unis, en Israël et au Maroc. Ils voyagent également en Asie dans la série 2014 ‘The Hairy Bikers’ Asian Adventure’ et en Europe dans ‘Hairy Bikers’ Mediterranean Adventure.’

18. Les motards poilus ont présenté un concours de fabrication de chocolat

En 2018, Dave Myers et Si King étaient co-présentateurs d'un concours télévisé de fabrication de chocolat. La série en cinq parties Channel 5 suit sept chocolatiers qui se battent pour créer, marquer et lancer leur propre chocolat.


Le chef Bobby Flay est là pour vous aider

Il est probablement un visage familier des hits de Food Network comme Boy Meets Grill, battre Bobby Flay ou alors Abattre ! avec Bobby Flay. Ou peut-être que vous le connaissez dans ses restaurants primés (il est dans le jeu depuis plus de 25 ans !) à New York, Las Vegas et au-delà.

De nos jours, cependant, Bobby s'efforce d'aider les cuisiniers à domicile à tirer le meilleur parti de ce qu'ils ont sous la main. Son Instagram regorge de vidéos qui offrent de nouvelles façons de s'inspirer dans la cuisine. Et maintenant il est prêt à faire la même chose pour toi et votre boîte Misfits Market. « Misfits Market vise à rendre abordables et accessibles des produits de haute qualité et des articles de garde-manger. C'est une mission que je peux assumer et je suis ravi de rejoindre la famille », dit-il. "J'ai hâte de voir ce que nous pouvons faire ensemble, car avec Misfits Market fournissant les ingrédients, il n'y a pas de limite à ce que nous pouvons préparer dans la cuisine."

Faits rapides sur Flay

La cuisine est son bonheur depuis des décennies.
Quand il avait huit ans, Bobby a demandé un four Easy-Bake pour Noël. Ses parents ont été obligés (avec un G.I. Joe, d'équilibrer les choses, comme il l'a raconté), et depuis lors, ce natif de New York est passionné par tout ce qui touche à la nourriture. Peu de temps après avoir quitté l'école secondaire à l'âge de 17 ans, son père l'a enrôlé pour devenir garçon de service au célèbre restaurant new-yorkais Joe Allen. Un an plus tard, il s'est inscrit à l'école culinaire et son chemin vers le succès dans le monde de l'alimentation a été forgé.

C'est un magnat de la restauration légitime
Après un bref intermède à travailler à la Bourse de New York, Bobby est retourné à la cuisine et, à 26 ans, est devenu chef exécutif du Mesa Grill, acclamé par la critique. Là, il a affiné son style inspiré du sud-ouest, remportant le prix James Beard de 1993 pour le chef étoilé de l'année et a finalement ouvert une multitude de restaurants gastronomiques à travers les États-Unis (le dernier avant-poste de Mesa Grill à Las Vegas se transforme en Amalfi par Bobby Flay, un concept italien de fruits de mer, en 2021.) Il est également le gars derrière Bobby's Burger Palace, une chaîne de restaurants de hamburgers décontractés sur la côte est.

Il est essentiellement la définition du célèbre chef
Grâce en grande partie à ses concerts organisés par le Food Network, il a été le premier chef à obtenir sa propre étoile sur le Hollywood Walk of Fame. Encore plus impressionnant : Bobby a fait l'objet d'un Péril! catégorie, dans laquelle tous les indices le présentaient. #buts dans la vie

mais il n'est pas la seule star à la maison
Son chat, Nacho, un Orange Maine Coon, est un influenceur Instagram à part entière avec plus de 200 000 fans. Vaut la peine d'être suivi pour le seul nom inspiré de la nourriture, le flux comprend également des camées de la sœur féline tout aussi magnifique de Nacho, Stella.

Dites-nous : Que voulez-vous apprendre de Bobby ? Des ingrédients spécifiques de Misfits Market qui vous embarrassent toujours dans la cuisine ? Laissez un commentaire et votre demande pourra être abordée dans une future vidéo !


5 choses que vous ne saviez pas sur Faneuil Hall

Le 18 janvier 1761, un incendie détruisit la majeure partie de Faneuil Hall. Il s'est reconstruit avec des fonds gagnés en partie grâce à une loterie autorisée par l'État. Le bâtiment a rouvert ses portes le 14 mars 1763, avec James Otis, Jr. prononçant un discours qui a consacré la salle à la cause de la liberté. Cela a conduit à l'un des surnoms du bâtiment en tant que berceau de la liberté.

2. Nourriture pour sauterelles

Vous savez peut-être que la girouette « Golden Grasshopper » a été volée en 1974, mais la sauterelle a beaucoup plus d'histoire. La girouette a été endommagée dans l'incendie de 1763 et réparée par Thomas Drowne, un forgeron dont le père a créé la sauterelle. Drowne a glissé une capsule temporelle dans l'estomac de la sauterelle nouvellement réparée. Il était gravé "Nourriture pour la sauterelle". Comme la sauterelle a été périodiquement rénovée, des journaux historiques, des pièces de monnaie et des messages de maires ont été ajoutés au fil des ans.

Faneuil Hall et le marché environnant (crédit : Greater Boston Convention & Visitors Bureau)

3. Élever la barre

En ce qui concerne les nuits folles de beuverie, Faneuil Hall s'est bâti une certaine réputation. Mais ne pensez pas que cette réputation est née récemment. Entrez dans à peu près n'importe quel bar, vous pourrez commander un Sam Adams. Mais en sortant des bars, vous verrez la statue du brasseur et patriote Samuel Adams. Adams et les Fils de la Liberté ont planifié la Révolution américaine autour de bières au Green Dragon (à côté de Faneuil Hall). Et où d'autre George Washington aurait-il trinqué à la nation le jour de son premier anniversaire ? Salle Faneuil. Il y a beaucoup plus d'histoire là-bas, à tel point que la Freedom Trail Foundation organise en fait des tournées hebdomadaires des pubs historiques.

4. L'histoire recommence

Avec un nombre croissant de marchands et d'acheteurs à Boston, Faneuil Hall a été agrandi en 1826 pour inclure Quincy Market. Le marché était très populaire dans les années 1800, mais au milieu des années 1900, les bâtiments étaient pour la plupart vides. Après quelques décennies, les Bostoniens ont cherché à revitaliser la région. Le marché est entré dans l'histoire en 1976, car la rénovation est devenue le premier projet de rénovation urbaine du genre. Des marchés urbains similaires partout dans le monde ont vu le jour depuis.

5. Un spectacle pour les travailleurs de la construction

Les artistes de rue sont un spectacle garanti lorsqu'on se rend à Faneuil Hall, mais cela n'a pas toujours été le cas. Les artistes de rue ont commencé à travailler à Faneuil Hall au début des années 1970 pour divertir les ouvriers du bâtiment qui rénovaient le quartier. Quelque chose s'est coincé, et à ce jour, Faneuil Hall est l'un des premiers lieux pour voir des spectacles de rue.

Bobby Driscoll est étudiant à l'Université Franklin Pierce. Il est actuellement stagiaire à CBS Boston pour l'été 2013.


La date de sortie officielle de la vente à l'échelle nationale de la nourriture et des friandises pour chats Made By Nacho est le 19 avril 2021. Cependant, vous pouvez la trouver en ligne chez certains détaillants. il est maintenant disponible via PetSmart en ligne. Flay a intégré des avantages caritatifs pour l'achat de sa nouvelle marque de nourriture pour chats. Le Nacho Charitable Fund est un New York Community Trust récemment créé. Le fonds a été créé pour aider les organisations à but non lucratif de protection des animaux. Les deux organisations caritatives qui ont déjà bénéficié de subventions de la fiducie comprennent Best Friends Animal Society et EveryCat Health Foundation.

People Magazine, a pris les nouvelles de la nouvelle entreprise commerciale de Flay. Il révèle que Nacho est un chat de 6 ans. Il est le fier animal de compagnie de Nacho et d'un Maine coon de 2 ans qu'il appelle Stella. Qui aurait deviné que Bobby Flay était un passionné de chats ? Il partage en outre qu'il a grandi avec des chats dans la maison. Sa mère était aussi une amoureuse des chats qui en a gardé deux ou trois pendant ses années de formation et c'est quelque chose avec lequel il a été élevé. C'est là qu'il a développé son affection pour les félins. Ils ont été une source constante de camaraderie tout au long de sa vie. Sa vie de chef peut parfois être stressante. Ses chats l'aident à se détendre.


Bar Momofuku Ssam

Je ne vais même pas prétendre que je savais ce qu'était cet endroit avant de le rechercher sur Google. Ssam ? Aucune idée de ce que c'est. Les goûts de Bobby Flay sont bien trop raffinés pour moi. Après avoir exploré leur site Web, j'ai découvert que Ssam Bar est une expérience culinaire unique à Asain offrant un bar cru, de petits plats comme des petits pains cuits à la vapeur (qui, selon Bobby, sont emblématiques), du poisson, des salades et des plats de viande, y compris des saucisses de porc épicées et des gâteaux de riz et une poêle -canard rôti.

Après une longue soirée à profiter des cocktails et du saké uniques du Ssam Bar, revenez le lendemain matin pour un brunch bien mérité composé d'œufs, de biscuits, de crevettes et de gruau, ou de canard frit et de gaufres (ou tout ce qui précède si vous en avez vraiment besoin ).


Les meilleures recettes de brunch de Bobby Flay + Brunch à Bobby's Cookbook Giveaway

Le samedi matin dans notre famille comprend généralement un brunch tranquille en fin de matinée. Parfois, nous nous retrouvons dans l'un des points chauds du petit-déjeuner de notre ville, mais le plus souvent, je me retrouve à préparer du pain au chocolat et à la citrouille, des omelettes végétariennes ou des crêpes aux pépites de chocolat. J'aime être dans la cuisine, surtout lorsque le repas que je prépare comprend le petit-déjeuner. Notre famille a une poignée de plats que nous adorons, mais je suis toujours à la recherche d'inspiration en ce qui concerne les saveurs et les ingrédients.

Cette semaine, cette inspiration vient du chef Bobby Flay alors qu'il lance son dernier livre de cuisine, Brunch @ Bobby's. Tout comme notre famille, le brunch est le repas préféré de Flay et l'inspiration de ce livre qui propose 140 recettes. Des boissons du matin qui incluent tout, des cocktails enrichis et vierges aux cafés et thés, en passant par les œufs, les crêpes, les gaufres, les pâtisseries et le pain perdu, ce livre vous donnera suffisamment d'inspiration pour durer toute la nouvelle année.

J'apprécie personnellement que Flay ait pris des plats traditionnels comme des crêpes et des omelettes et y ait ajouté de nouvelles saveurs inspirées et sa touche personnelle. Les recettes remarquables comprennent une sangria au lever du soleil, une tarte flambée, des crêpes au gâteau aux carottes avec un filet de fromage à la crème et à l'érable, des omelettes vertes amères sautées et un hachis doré aux champignons sauvages et au Yukon.

Vous connaissez probablement Bobby Flay du Food Network, où il anime un certain nombre d'émissions dont Bobby Flay's Barbecue Addiction, Iron Chef America, Throwdown ! avec Bobby Flay, Star du Food Network et Brunch @ Bobby's. Flay est également propriétaire de cinq restaurants gastronomiques dont Gato, Bar American, Mesa Grill et Bobby Flay Steak ainsi que Bobby's Burger Palaces et un auteur à succès du New York Times.

Brunch @ Bobby's est désormais disponible sur Amazon, Barnes & Noble, Books-A-Million, iBooks et IndieBound.

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Gagne le! L'un de vous gagnera un exemplaire de Brunch @ Bobby's, Bobby Flay's Barbeque Addiction et Bobby Flay's Mesa Grill Cookbook. Remplissez simplement le formulaire Rafflecopter et laissez-moi un commentaire avec votre recette préférée de Bobby Flay. Les commentaires seront fermés le 20 octobre 2015 à 23h59 PST.

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