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Ratatouille

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Eplucher et hacher finement l'oignon, cuire, ajouter les poivrons finement hachés, puis le jus de tomate, sel, poivre et une cuillère à café d'épices séchées. Versez le mélange dans un bol ovale, j'ai utilisé un bol en yena et le couvercle du bol car je suis sorti avec 2 portions.

Aubergines, courgettes, nettoyez, lavez puis coupez en tranches aussi fines que possible. Les tomates sont également coupées en fines tranches. Placer ensuite dans la poêle, une tranche de courgette, une d'aubergine et une de tomate, la plus serrée possible, en forme d'éventails, autant que le bol le permet. Saupoudrer les légumes d'ail écrasé frotté avec une cuillère à soupe d'huile et un peu de sel et saupoudrer de thym sur le dessus.

Couvrir le bol de papier d'aluminium et mettre au four chaud à feu moyen pendant environ 45 minutes. Bon appétit!


Vidéo: Ratatouille film complet en français