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L'industrie de la restauration devrait perdre 240 milliards de dollars de ventes cette année en raison du coronavirus

L'industrie de la restauration devrait perdre 240 milliards de dollars de ventes cette année en raison du coronavirus



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Les restaurants subissent plus de pertes que toute autre industrie aux États-Unis

SAUL LOEB/AFP via Getty Images

De nouvelles données montrent que les restaurants devraient perdre 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année en raison de l'impact des fermetures de coronavirus. L'industrie a perdu 30 milliards de dollars de ventes en mars et devrait perdre plus de 50 milliards de dollars en avril.

Pour obtenir ces chiffres, la National Restaurant Association a mené une enquête auprès de plus de 6 500 restaurateurs entre le 10 et le 16 avril. La recherche montre que plus de 8 millions - ou deux sur trois - des employés de restaurant ont été licenciés ou mis en congé, et quatre dans 10 restaurants sont fermés.

De plus, 61 % des restaurateurs affirment que l'allégement fédéral actuel n'empêchera pas davantage de licenciements. Si vous ou quelqu'un que vous connaissez avez été licencié à cause du coronavirus, voici 15 choses que vous devriez faire.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête qui révèle que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à 240 milliards de dollars de pertes d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 pour cent des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », a commencé l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête révélant que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à 240 milliards de dollars de pertes d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 % des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête révélant que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à 240 milliards de dollars de pertes d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'envisager son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 pour cent des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête révélant que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à des pertes de 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 pour cent des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », a commencé l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête qui révèle que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à des pertes de 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 % des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête révélant que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à des pertes de 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'envisager son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 % des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives de santé lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête révélant que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à des pertes de 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 pour cent des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives sanitaires lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », a commencé l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête qui révèle que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. Ce dernier rapport réduit ces chiffres de plus d'un quart, suggérant que l'industrie fera face à des pertes de 240 milliards de dollars d'ici la fin de l'année. Cela comprend une perte de revenus estimée à plus de 30 milliards de dollars en mars et une perte de revenus prévue de plus de 50 milliards de dollars pour le seul mois d'avril.

Pour faire face à cet impact, l'association demande au Congrès d'examiner son nouveau “ Blueprint for Recovery”�mandant “ un allégement ciblé pour le deuxième employeur du secteur privé […] qui a été dans le passé l'un des plus lents pour rebondir après les ralentissements. L'enquête du groupe a également révélé que plus de 60 pour cent des propriétaires de restaurants ont déclaré que l'allégement fédéral déjà adopté ne serait pas suffisant pour empêcher de nouveaux licenciements. Au lieu de cela, la National Restaurant Association souhaite que l'industrie reçoive son propre fonds de récupération d'une valeur de 240 milliards de dollars, ainsi qu'un allégement supplémentaire, notamment la correction du programme de protection des chèques de paie assiégé, un crédit d'impôt ou une subvention pour aider les restaurants à se conformer aux nouvelles directives de santé lorsque COVID- 19 restrictions sont levées, ainsi que d'autres mesures fédérales.

« Pour une industrie dont les ventes dépassent celles de l'agriculture, du transport aérien, des chemins de fer, des transports terrestres et des sports-spectacles combinés, un programme de secours et de récupération pour les restaurants est désespérément nécessaire », écrit Kennedy dans sa lettre. « Chaque modèle de restaurant, du restaurant d'angle bien-aimé au restaurant indépendant préféré, en passant par la chaîne bien connue, a un avenir incertain, car les dommages économiques détruisent une industrie qui n'est que marginalement rentable, même dans le meilleur des cas.


Les deux tiers des employés de restaurant ont perdu leur emploi à cause de COVID-19, selon la National Restaurant Association

Le groupe commercial appelle le Congrès à fournir un allégement supplémentaire spécifiquement pour l'industrie de la restauration.

La pandémie de coronavirus a décimé l'industrie de la restauration américaine. Face aux fermetures à travers le pays, des restaurants indépendants aux grandes chaînes, il peut sembler impossible de chiffrer les dégâts. Mais le groupe professionnel de l'industrie, la National Restaurant Association, a essayé & les résultats sont frappants.

« L'industrie de la restauration, plus que toute autre industrie du pays, a subi les ventes et les pertes d'emplois les plus importantes depuis le début de l'épidémie de COVID-19 », commence l'enquête sur l'impact de l'industrie de la restauration de l'association, publiée hier. Sur la base d'un sondage auprès de plus de 6 500 opérateurs à l'échelle nationale du 10 au 16 avril, le rapport a révélé que les deux tiers de tous les employés de restaurants ont perdu leur emploi : plus de huit millions de congés et de licenciements au total. Et ces chiffres sont en dépit de l'enquête qui révèle que plus de la moitié des six restaurants sur 10 sont toujours ouverts. L'implication est claire : même lorsque les restaurants sont capables de survivre avec des options comme les plats à emporter et la livraison, ils sont toujours obligés de laisser partir les travailleurs.

Dans une lettre adressée aux dirigeants du Congrès, le vice-président exécutif des affaires publiques, Sean Kennedy, a expliqué : « Le 18 mars, nous vous avons écrit pour vous avertir des perspectives sombres pour l'industrie de la restauration […] alors que la pandémie se déroulait. Un mois plus tard, nous avons une idée plus précise des graves défis qui nous attendent et demandons une solution ciblée au nom d'une industrie qui est une partie vitale de chaque communauté.”

Avant la pandémie, la National Restaurant Association prévoyait que les ventes en 2020 seraient de 899 milliards de dollars. This latest report cuts those numbers by over a quarter, suggesting the industry will face $240 billion in losses by the end of the year. That includes an estimated $30-plus billion in lost revenue in March and a projected $50-plus billion in lost revenue in April alone.

To deal with this impact, the association is asking Congress to consider its new 𠇋lueprint for Recovery”—requesting “targeted relief for the second largest private sector employer […] that has in the past been one of the slowest to bounce back from downturns.” The group’s survey also found that over 60 percent of restaurant owners said that the federal relief already enacted wouldn’t be enough to prevent further layoffs. Instead, the National Restaurant Association wants the industry to receive its own recovery fund worth $240 billion, as well as additional relief including fixing the beleaguered Paycheck Protection Program, a tax credit or grant to aid restaurants as they adhere to new health guidelines when COVID-19 restrictions are lifted, and other federal measures.

𠇏or an industry with sales that exceed the agriculture, airline, railroad, ground transportation, and spectator sports industries combined, a restaurant relief and recovery program is desperately needed,” Kennedy writes in his letter. 𠇎very restaurant model, from the beloved corner diner, to the favorite independent restaurant, to the well-known chain has an uncertain future as economic damage wrecks an industry that is only marginally profitable even in the best of times.”


Two-Thirds of Restaurant Employees Have Lost Their Jobs Due to COVID-19, National Restaurant Association Says

The trade group is calling on Congress to provide additional relief specifically for the restaurant industry.

The coronavirus pandemic has decimated the American restaurant industry. Faced with closures across the country𠅏rom independent restaurants to large chains—putting numbers on the damage can feel impossible. But the industry trade group the National Restaurant Association has tried𠅊nd the results are striking.

“The restaurant industry, more than any other industry in the nation, has suffered the most significant sales and job losses since the COVID-19 outbreak began,” the association’s Restaurant Industry Impact Survey, released yesterday, begins. Based on a poll of more than 6,500 operators nationwide from April 10 to 16, the report found that two-thirds of all restaurant employees have lost their jobs: over eight million furloughs and layoffs in total. And these figures are despite the survey finding that over half—six out of 10—restaurants are still open. The implication is clear: Even when restaurants are able to survive with options like takeout and delivery, they are still being forced to let workers go.

In a letter addressed to congressional leaders, Executive Vice President of Public Affairs Sean Kennedy explained, “On March 18, we wrote you warning of a bleak outlook for the restaurant industry […] as the pandemic was unfolding. One month later, we have a clearer picture of the severe challenges that lie ahead, and ask for a focused solution on behalf of an industry that is a vital part of every community.”

Before the pandemic, the National Restaurant Association predicted 2020 sales would be $899 billion. This latest report cuts those numbers by over a quarter, suggesting the industry will face $240 billion in losses by the end of the year. That includes an estimated $30-plus billion in lost revenue in March and a projected $50-plus billion in lost revenue in April alone.

To deal with this impact, the association is asking Congress to consider its new 𠇋lueprint for Recovery”—requesting “targeted relief for the second largest private sector employer […] that has in the past been one of the slowest to bounce back from downturns.” The group’s survey also found that over 60 percent of restaurant owners said that the federal relief already enacted wouldn’t be enough to prevent further layoffs. Instead, the National Restaurant Association wants the industry to receive its own recovery fund worth $240 billion, as well as additional relief including fixing the beleaguered Paycheck Protection Program, a tax credit or grant to aid restaurants as they adhere to new health guidelines when COVID-19 restrictions are lifted, and other federal measures.

𠇏or an industry with sales that exceed the agriculture, airline, railroad, ground transportation, and spectator sports industries combined, a restaurant relief and recovery program is desperately needed,” Kennedy writes in his letter. 𠇎very restaurant model, from the beloved corner diner, to the favorite independent restaurant, to the well-known chain has an uncertain future as economic damage wrecks an industry that is only marginally profitable even in the best of times.”


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